Europain 2016

Entre el 5 y el 9 de Febrero tuvo lugar Europain en París, una de las ferias más grandes de Europa dedicada a la pastelería y la panadería.

Tuve la suerte de poder asistir y visitar este gran espacio.

Además de los expositores y las demostraciones, tenían lugar cuatro competiciones: la Copa de las escuelas francesas, el Mundial de Jóvenes Panaderos (en el que participaba una alumna mía representando a España), la Copa del Mundo de la Panadería y el Mondial des Arts Sucrés. Fue muy interesante poder asistir a todas ellas.

Aproveché la ocasión para hacer algo de turismo por París, por ejemplo una ruta por las pastelerías más famosas.

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